Mimosa
Un cocktail raffiné pour brunch ou célébrations.
- Facile
- €€
- 3 min
Les saveurs
Sucré
Acide
Amer
Ingrédients
Champagne
80
ml
Orange
40
ml
Matériel
Flûte à champagne
1
Presse-agrumes
1
Préparation Mimosa
Étape 1
Versez le jus d'orange fraîchement pressé dans une flûte à champagne.
Étape 2
Complétez doucement avec le champagne brut pour éviter une mousse excessive.
Étape 3
Servez immédiatement et dégustez.
Notez cette recette :
Mimosa : histoire du cocktail
La recette du Mimosa a été créée dans les années 1920 par Frank Meier, célèbre barman du Ritz à Paris. Ce cocktail est devenu l’un des symboles des brunchs luxueux et des occasions élégantes. Son association simple entre jus d’orange et champagne incarne un art de vivre chic et détendu. Le Mimosa se distingue du Buck’s Fizz, un cocktail similaire, par une proportion différente entre ses ingrédients.
Mimosa : le saviez-vous ?
Saviez-vous que le Mimosa tire son nom de la fleur du même nom en raison de sa couleur jaune éclatante ? Ce cocktail est souvent servi lors des célébrations comme les mariages, les fêtes de fin d’année ou les brunchs dominicaux, et il reste une boisson emblématique des petits-déjeuners festifs.