Apérol Spritz
L’apéritif italien par excellence
- Facile
- €
- 3 min
Les saveurs
Sucré
Acide
Amer
Ingrédients
Apérol
40
ml
Prosecco
60
ml
Eau gazeuse
20
ml
Glaçons
5
Matériel
Verre à vin
1
Cuillère à mélange
1
Préparation Apérol Spritz
Étape 1
Remplissez un verre à vin avec des glaçons.
Étape 2
Versez l'Apérol, le Prosecco et l'eau pétillante dans le verre.
Étape 3
Remuez délicatement avec une cuillère de bar, en effectuant un mouvement de haut en bas.
Étape 4
Décorez avec une tranche d'orange.
Étape 5
Ajoutez une paille si souhaité et servez immédiatement.
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Apérol Spritz : histoire du cocktail
L’Apérol Spritz, emblème de l’apéritif italien, est devenu un classique international. Originaire de la région de la Vénétie, il a gagné en popularité dans les années 2000. Son origine remonte au XIXe siècle, lorsque des soldats autrichiens diluaient les vins italiens avec de l’eau gazeuse pour abaisser le taux d’alcool. Aujourd’hui, ce cocktail est un parfait équilibre entre l’amertume de l’Apérol, la légèreté du Prosecco et la fraîcheur de l’eau pétillante.
Apérol Spritz : le saviez-vous ?
Le mot “Spritz” provient du verbe allemand “spritzen”, qui signifie “asperger”. Ce nom fait référence à la tradition d’ajouter de l’eau gazeuse au vin, donnant naissance à un cocktail léger et rafraîchissant. Grâce à sa simplicité et son élégance, l’Apérol Spritz est aujourd’hui l’un des cocktails les plus photographiés sur Instagram.