Bloody Mary
Cocktail incontournable pour un brunch épicé.
- Facile
- €
- 5 min
Les saveurs
Sucré
Acide
Amer
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Ingrédients
Vodka
50
ml
Jus de tomate
100
ml
Citron jaune
10
ml
Tabasco
1
trait
Sauce Worcestershire
3
traits
Sel de céleri
3
pincées
Poivre
3
tours de moulin
Glaçons
9
Matériel
Verre highball
1
Presse-agrumes
1
Cuillère à mélange
1
Préparation Bloody Mary
Étape 1
Remplissez un verre highball avec des glaçons.
Étape 2
Ajoutez le jus de citron jaune, les traits de sauce Worcestershire, le trait de Tabasco, le poivre et le sel de céleri.
Étape 3
Versez le jus de tomate et la vodka dans le verre.
Étape 4
Mélangez délicatement avec une cuillère de bar.
Étape 5
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 6
Décorez avec une tranche de citron jaune et un bâton de céleri. Servez avec une paille.
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Bloody Mary : histoire du cocktail
La recette du Bloody Mary partage ses origines entre deux établissements parisiens emblématiques : le Ritz et le Harry’s Bar. Ces deux lieux revendiquent la paternité de ce cocktail, qui est désormais ancré dans la tradition française de la mixologie. Créé à base de jus de tomate, ce cocktail épicé a su conquérir les amateurs de brunch grâce à sa polyvalence et ses nombreuses possibilités de personnalisation. L’histoire du Bloody Mary reflète un mariage entre créativité et élégance française, en faisant une boisson idéale pour un brunch convivial.
Bloody Mary : le saviez-vous ?
Saviez-vous que le Bloody Mary est réputé pour être un “remède contre la gueule de bois” ? Grâce au jus de tomate riche en vitamines et à ses épices stimulantes, il est souvent servi le matin lors de brunchs pour aider à se remettre d’une soirée festive. On peut même en faire une version au gin, connue sous le nom de Red Snapper, pour varier les plaisirs.