Daiquiri
Le classique cubain à base de rhum blanc.
- Facile
- €
- 3 min
Les saveurs
Sucré
Acide
Amer
Ingrédients
Rhum blanc
50
ml
Citron vert
25
ml
Sirop de sucre
25
ml
Glaçons
8
Matériel
Coupe à cocktail
1
Shaker
1
Passoire fine
1
Préparation Daiquiri
Étape 1
Remplissez un verre à cocktail avec des glaçons pour le rafraîchir.
Étape 2
Versez le jus de citron vert, le sirop de sucre et le rhum dans le shaker.
Étape 3
Ajoutez 8 à 10 glaçons dans le shaker.
Étape 4
Shakez énergiquement pendant 20 secondes pour bien diluer le mélange.
Étape 5
Retirez les glaçons du verre à cocktail.
Étape 6
Filtrez le cocktail dans le verre à l'aide d'une double-passoire pour un résultat sans éclats de glace.
Étape 7
Décorez avec un quartier de citron vert sur le bord du verre.
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Daiquiri : histoire du cocktail
Le Daiquiri tire son nom d’une plage située près de Santiago de Cuba. Ce cocktail est devenu célèbre au bar El Floridita de La Havane, où il était adoré par Ernest Hemingway. Pendant la prohibition aux États-Unis (1919-1933), La Havane était une destination privilégiée pour les Américains en quête de cocktails, faisant du Daiquiri une véritable icône.
Daiquiri : le saviez-vous ?
Saviez-vous que la version préférée d’Hemingway était surnommée “Papa Doble” ? Il demandait son Daiquiri sans sucre et avec une double dose de rhum.