Garibaldi
Un cocktail frais et équilibré au Campari et orange.
- Facile
- €
- 2 min
Les saveurs
Sucré
Acide
Amer
Ingrédients
Campari
50
ml
Jus d’orange
100
ml
Glaçons
6
Matériel
Verre highball
1
Cuillère à mélange
1
Préparation Garibaldi
Étape 1
Remplissez un verre highball avec des glaçons.
Étape 2
Versez le Campari et le jus d’orange dans le verre.
Étape 3
Remuez délicatement à l’aide d’une cuillère de bar.
Étape 4
Décorez avec une tranche d’orange. Servez immédiatement.
Notez cette recette :
Garibaldi : histoire du cocktail
La recette du Garibaldi trouve son origine en Italie et rend hommage au général Giuseppe Garibaldi, figure clé de l’unification italienne. Ce cocktail illustre l’union entre l’Italie du Nord, où est produit le Campari, et l’Italie du Sud, représentée par l’orange. Son nom et sa couleur rouge rappellent également la tunique que portait Garibaldi lors de ses campagnes militaires.
Garibaldi : le saviez-vous ?
Le Garibaldi est parfois surnommé Campari Orange, une appellation qui met en avant son équilibre parfait entre l’amertume du Campari et la douceur du jus d’orange fraîchement pressé. Un détail intéressant : pour obtenir une texture plus mousseuse, certains mixologues recommandent de fouetter le jus d’orange avant de l’ajouter au cocktail.