Margarita
Cocktail à base de tequila, citron vert et triple sec.
- Facile
- €
- 5 min
Les saveurs
Sucré
Acide
Amer
Ingrédients
Tequila
40
ml
Cointreau
20
ml
Citron vert
20
ml
Glaçons
10
Fleur de sel
(facultatif)
2
pincées
Matériel
Verre à Margarita
1
Shaker
1
Doseur pour cocktail
1
Passoire à cocktail
1
Préparation Margarita
Étape 1
Givrez la moitié du bord de votre verre à cocktail avec de la fleur de sel en humidifiant légèrement le bord avec un quartier de citron vert.
Étape 2
Rafraîchissez le verre en y faisant tourner quelques glaçons, puis videz-les.
Étape 3
Dans un shaker, versez la tequila, le triple sec, et le jus de citron vert.
Étape 4
Ajoutez 8 à 10 glaçons dans le shaker et secouez vigoureusement pendant 15 secondes.
Étape 5
Double-filtrez le mélange dans le verre préparé. Décorez avec un quartier de citron vert et servez immédiatement.
Conseil de l'auteur
Givrer un verre consiste à recouvrir son bord de sel. Pour cela, passez un morceau de citron sur le rebord, puis trempez-le dans une assiette remplie de fleur de sel. Si vous n'avez pas de fleur de sel, vous pouvez utiliser du sel classique.
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Margarita : histoire du cocktail
Le Margarita est sans doute le cocktail le plus emblématique à base de tequila, reconnu comme une véritable institution au Mexique. Si ses origines précises sont floues, certaines sources suggèrent que le nom pourrait être la traduction espagnole du prénom Daisy, une catégorie de cocktails combinant spiritueux, liqueur et jus de citron. Aujourd’hui, le Margarita incarne la fraîcheur et l’équilibre entre acidité et douceur, idéal pour toutes les occasions.
Margarita : le saviez-vous ?
Le Margarita aurait été popularisé dans les années 1930-40, bien que son créateur reste inconnu. Ce cocktail, souvent dégusté en bord de plage ou en soirée festive, a inspiré d’innombrables déclinaisons. Une version populaire, appelée le Tommy’s Margarita, remplace le triple sec par du sirop d’agave, renforçant les saveurs naturelles de la tequila.