Mojito Cubain
La version cubaine du Mojito, avec de l’angostura bitter.
- Facile
- €
- 5 min
Les saveurs
Sucré
Acide
Amer
Ingrédients
Rhum blanc
70
ml
bitters Angostura
3
traits
Sucre en poudre
1
cuillère à café
Feuille de menthe
10
Citron vert
15
ml
Eau gazeuse
100
ml
Glaçons
6
Matériel
Verre highball
1
Pilon à cocktail
1
Cuillère à mélange
1
Presse-agrumes
(facultatif)
1
Machine à glace pilée
(facultatif)
1
Préparation Mojito Cubain
Étape 1
Déposer les feuilles de menthe dans un verre tumbler.
Étape 2
Ajouter le sucre et le jus de citron vert, puis piler délicatement pour libérer les arômes.
Étape 3
Remplir le verre de glace pilée.
Étape 4
Verser le rhum et ajouter trois traits d’Angostura Bitter.
Étape 5
Compléter avec de l’eau gazeuse et remuer légèrement.
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Mojito Cubain : histoire du cocktail
La recette du Mojito Cubain trouve ses origines à La Havane, où il est devenu un incontournable des bars cubains. Son association avec Ernest Hemingway a contribué à sa popularité mondiale. Ce cocktail rafraîchissant mélange habilement la douceur du sucre, l’acidité du citron et la fraîcheur de la menthe, le tout sublimé par la profondeur du rhum cubain.
Mojito Cubain : le saviez-vous ?
L’Angostura Bitter, un ingrédient clé du Mojito Cubain, est une invention de Trinidad et Tobago. Conçu à l’origine comme un remède médicinal, il est rapidement devenu un incontournable en mixologie, apportant une touche d’amertume et d’épices aux cocktails.