Rob Roy
Cocktail élégant à base de scotch whisky
- Facile
- €€
- 5 min
Les saveurs
Sucré
Acide
Amer
Ingrédients
Whisky
50
ml
Vermouth Rouge
25
ml
bitters Angostura
2
traits
Glaçons
5
Cerise confite
(facultatif)
1
Matériel
Coupe à cocktail
1
Verre à mélange
1
Cuillère à mélange
1
Passoire à cocktail
1
Préparation Rob Roy
Étape 1
Faites tourner des glaçons dans le verre à cocktail pour le rafraîchir, puis videz-le.
Étape 2
Remplissez le verre à mélange de glaçons.
Étape 3
Versez le scotch whisky, le vermouth rouge et les bitters Angostura dans le verre à mélange.
Étape 4
Remuez avec une cuillère de bar pendant 20 secondes.
Étape 5
Filtrez le cocktail dans le verre à cocktail refroidi.
Étape 6
Décorez avec une cerise confite ou, à défaut, un zeste d'orange exprimé au-dessus du verre.
Notez cette recette :
Rob Roy : histoire du cocktail
Le Rob Roy est souvent considéré comme la version écossaise du Manhattan, remplaçant le bourbon par du scotch whisky. Créé en 1894 au bar du Waldorf Astoria à Manhattan, il doit son nom à une opérette inspirée de la vie du héros écossais Robert Roy MacGregor, figure emblématique de la rébellion écossaise.
Rob Roy : le saviez-vous ?
Le Rob Roy est un hommage à l’esprit rebelle et raffiné de l’Écosse. Tout comme le Manhattan peut être modifié en fonction des préférences (doux ou sec), le Rob Roy permet d’ajuster le vermouth pour obtenir une version plus sèche ou plus douce selon les goûts.