Vesper
Le cocktail iconique de James Bond.
- Moyen
- €€
- 5 min
Les saveurs
Sucré
Acide
Amer
Ingrédients
Gin
30
ml
Vodka
10
ml
Lillet blanc
5
ml
Glaçons
5
Matériel
Coupe à cocktail
1
Shaker
1
Passoire fine
1
Préparation Vesper
Étape 1
Placez quelques glaçons dans un verre à cocktail pour le refroidir.
Étape 2
Dans un shaker, versez le gin, la vodka et le Lillet blanc.
Étape 3
Ajoutez 8 à 10 glaçons dans le shaker et shakez vigoureusement pendant 15 secondes.
Étape 4
Retirez les glaçons du verre à cocktail.
Étape 5
Double-filtrez le cocktail dans le verre pour éviter les éclats de glace.
Étape 6
Décorez avec un zeste de citron jaune.
Notez cette recette :
Vesper : histoire du cocktail
La recette du Vesper est née grâce à Ian Fleming, l’auteur des romans de James Bond. Ce cocktail apparaît pour la première fois dans Casino Royale (1953), où 007 le commande en détaillant précisément sa composition. Le nom “Vesper” est un hommage à Vesper Lynd, l’héroïne du livre. Avec son mélange de gin, de vodka et de Lillet blanc, ce cocktail puissant et élégant reflète parfaitement le style raffiné de l’agent secret britannique.
Vesper : le saviez-vous ?
Contrairement à la plupart des Martini qui sont simplement remués, James Bond insiste pour que son Vesper soit secoué, pas remué (“shaken, not stirred”). Cette manière de préparer le cocktail lui confère une texture plus légère et une dilution idéale. Ce détail est devenu une signature emblématique du personnage et un incontournable de la culture du cocktail.