White Lady
Un cocktail classique, sec et citronné.
- Facile
- €
- 5 min
Les saveurs
Sucré
Acide
Amer
Ingrédients
Gin
40
ml
Cointreau
20
ml
Citron jaune
20
ml
Glaçons
8
Matériel
Coupe à cocktail
1
Shaker
1
Passoire à cocktail
1
Presse-citron
1
Cuillère à mélange
1
Préparation White Lady
Étape 1
Remplissez un verre à cocktail avec des glaçons pour le refroidir.
Étape 2
Ajoutez le gin, le triple sec et le jus de citron jaune dans un shaker.
Étape 3
Ajoutez 8 à 10 glaçons dans le shaker et shakez vigoureusement pendant 15 secondes.
Étape 4
Retirez les glaçons du verre à cocktail.
Étape 5
Filtrez le cocktail dans le verre à l’aide d’une passoire fine.
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White Lady : histoire du cocktail
Le White Lady est un cocktail emblématique des années 1920, créé par le célèbre barman Harry MacElhone, fondateur du Harry’s New York Bar à Paris. Conçu à l’origine avec de la crème de menthe, il a été revisité en remplaçant cet ingrédient par du triple sec, donnant naissance à une boisson plus sèche et raffinée. Sa simplicité et son équilibre en ont fait un incontournable des bars à cocktails du monde entier.
White Lady : le saviez-vous ?
Le White Lady est parfois considéré comme un cousin proche du Sidecar, mais avec une touche plus citronnée et légère grâce au gin. Ce cocktail est aussi souvent cité comme un symbole de l’élégance de l’époque Art déco.